消费者发现面包新语店内有老鼠直接啃面包！日前，上海新语面包食品有限公司发布公告，向消费者致歉，当天面包全部销毁。店方初步调查怀疑老鼠从附近施工工地窜入。昨日，涉事面包店停业整顿。
公司发公告道歉
6日，宽带山网友在网上爆料称：“长寿路地铁站内的面包新语，老鼠吃得很欢腾，店员看到有人围观才发现了老鼠，小门一开就溜走了！”并附一张老鼠在啃面包的照片。
此言一出，网友群情激奋。有网友称：“再也不敢吃了”“柜台那么高，老鼠怎么上去的？”也有留言：“光天化日之下鼠胆包天，不怕死吗？”
针对网友的种种论断，有媒体报道称，面包新语相关负责人表示不排除人为因素。
不过，昨日，面包新语已不再提及“人为因素”，其主要负责人只说事情原因还在调查中。
昨日，上海新语面包食品有限公司发布公告称，对于上海长寿路地铁店鼠患事件，感到震惊，并对给消费者带来的恐慌致以万分的歉意。
此外，对于老鼠事件，上海新语面包食品有限公司通报目前主要的应对措施为：
该店所有涉及的产品已全部做销毁处理。
已安排一支专业害虫防治团队对该店进行彻底的清查及消毒。
针对附近施工所引起的鼠患，正与物业方商讨有效预防措施。
行业人士称灭鼠有难度
对于“附近施工所引起的鼠患”一说，早报记者实地走访看到，涉事店在地铁7号线长寿路地铁站出入闸机口，是进出站必经之处，人流密集。而从地铁站进入地面，就是施工现场。工地相关人士表示，这是13号线长寿路站站址，规划中，地铁13号线与7号线在此换乘。
“我们昨天请专业灭鼠公司来查，已经排除老鼠从天花板掉下来的可能。换句话说，消费者拍到的这只老鼠，十之八九是从外面爬进来的。目前初步怀疑是从附近施工现场窜入。”上述面包新语主要负责人透露。
昨日，涉事店内灯关闭，停止营业。不过，货架上摆着未卖完的糕点。3名工作人员正打包清点货柜上的蛋糕。而这家设在地铁站里的面包店，三面都安装落地玻璃与外界隔离。收银台靠墙的一面由白色复合板隔开。收银员介绍：“这里是地铁站唯一的食品店，也是唯一的实体店。平时每天生意都不错，不过，自从昨天开始，就没做过生意。”
据该收银员回忆，6日早上，他们开店没多久的时候，她和另一名同事刚整理完货柜准备营业，突然看到玻璃门外有来往的乘客拍照，还有人惊叫“老鼠”。他们这才发现，角落上的一个货柜上有一只小老鼠在啃面包。他们赶紧打开货柜，想抓住老鼠，但一转眼老鼠就不见了。“当时店里只有我们两个营业员，没有顾客买到啃过的面包。”
早报记者了解到，老鼠、蟑螂一直以来都是餐饮行业的“死敌”。采访中，一名曾在某烘焙行业从业5年的蔡先生介绍，只要和食品有关的行业，肯定有老鼠。五星级饭店后场也一样。防老鼠是一个很重要的后场注意事项。因为只能用物理方法抓捕，不能下药，不能用化学药剂。而老鼠是一种狡猾的社会型智慧生物，一般工具抓住一个，就基本抓不住第二个了。
而对于灭鼠，目前全行业也并无非常有效的办法，只能不断加强防范。
