近八成参与者是金乡人
昨日，不少受害者整理行李，准备再次去山东省商务厅打听案情最新的进展，并想办法追回欠款。
金乡人热衷大蒜电子盘。山东农产品的受害者，近80%的受害者是金乡人。
“大蒜电子盘参与者身份很复杂，农民、家庭妇女等都参与其中。”金晓锋在接待受害者时发现，电子盘的投资门槛仍然很低。
金乡作为“蒜都”，云集了全国各地的贸易商，从事大蒜行业的人觉得懂行情，接地气，几乎都有安装电子盘软件。其中不乏资金过亿元的大户，实力在百万以上的中等贸易商更是普遍。
此外，金乡县资金充沛也是大蒜被热炒的原因。2004年末该县居民储蓄存款余额为27.15亿元，2007年时增长到39.7亿元，到2011年底已猛增到80 .43亿元。20 13年9月，城乡居民储蓄存款余额114.86亿元。10年间增长了近90亿元。
以电子盘为纽带，大蒜交易市场与经纪人、蒜商等产业链条的人构建起紧密的联系。“在金乡，大蒜产业的相关人员，无论是经纪人还是蒜商，都知道大蒜电子盘，并且不少人都在参与。”金乡经纪人寻先生表示。“比如现在运货来卖的蒜商都会看盘，就算大蒜现货在掉价，看着上涨的电子盘行情，心理也能找到一丝安慰。”
由于蒜价持续走低，金乡当地蒜农都咬牙坚持。
“村里都是清一色的种植大蒜，这两年大蒜价格持续低迷，还不如种植粮食的经济效益高。不过，大家还在坚持，希望能赶上价格好的年份。”一位自称来自菏泽成武县的蒜农跟南都记者闲聊时称。
另一位金乡当地的陈先生对南都记者表示，2012年蒜贩子从农户手里收购大蒜，基本在每斤3-4元，当时一亩地就能赚4000-6000元，不少蒜农赚了钱。这两年不少农户扩种，金乡周围的县市很多农户放弃种小麦，跟种大蒜。结果，去年4月份大蒜即将上市时，丰收加上市场盛传今年的种植面积大增，蒜价就一下子跌下来了，到今年价格仍在低位徘徊。蒜贩子从农户手里收购大蒜，也仅仅在每斤1 .2-1.5元左右。
他进一步解释称，今年大蒜的亩产量有2000斤左右，种植大蒜投入较大，除了人工成本，还有肥料、塑料地膜、浇水等费用，想要保本，每斤鲜蒜至少需要卖到1.4元才行。
“8月15日18点，金乡山禄市场余货200多车，鱼山市场也不少。目前的大蒜已经是8月份的余货，部分大蒜芽道已动，买的没有卖得多，挑拣压价，成交价格比昨天又有三四分下滑。”大蒜市场一位富先生表示。
高危的电子盘
南都记者调查发现，在崩盘的电子盘中，充斥着制度监管缺失、游戏规则无序、参与者混乱，而像山东农产品之类的电子盘，自开盘之日起就注定了崩盘的命运。
金乡县大蒜协会会长杨桂华告诉南都记者，自2006年山东金乡出现第一个电子盘，金乡及周边先后成立过寿光盘、龙鼎盘、金乡盘、鱼山盘、恒利盘、恒丰盘、国兴盘等一系列大大小小的电子盘。但是，这些电子盘多则一两年，少则几个月，无一例外地以崩盘告终，携款潜逃者更是不在少数。
“其实，我们也在探讨，电子盘是否适合大蒜产业?以后，金乡不再碰这个东西了。目前，还有很多电子盘都在金乡周边，在非大蒜产区做的电子盘，盘面价格偏离得更离谱。”杨桂华表示，金乡编制了金乡大蒜价格指数体系，目前还在试运行。金乡常年大蒜种植面积在70万亩，年储存量在160万吨，占全国大蒜总存量的65%以上。金乡想利用大蒜指数来逐步形成价格中心。产业链上的各方通过指数分析，也能对大蒜风险起到抑制作用。
