5月16日-18日,亚洲国际食品第一大展—SIAL China中食展在上海盛大举办,作为中国首家获得MSC可持续渔场认证的獐子岛集团,在本届展会上向世界展示了其可持续建设成果,以及健康、安全的海洋食品,受到参会展商、客户和媒体的关注。
中食展作为国际大型创新食品饮料专业展会,除了带来食品行业全系产品外,展会期间与中国水产流通加工协会组织了“鲜生活”活动,助力于专业采购商把握水产行业新方向,加快进口可持续海产品与中国市场的对接。而世界海洋管理委员会MSC作为一家国际非盈利性机构,始终着眼于在全球范围内推动渔业的可持续发展,并保障未来优质水产品供应。MSC自2013年进入中国,有超过300家加工、贸易企业获得了MSC产销监管链的证书,而市场上销售的带有MSC生态标签的海产品单品数超过300个。獐子岛是MSC在中国首个可持续渔业认证的虾夷扇贝渔场,隶属的6座水产精深加工基地全部获得了MSC产销监管链证书。
本届中食展,獐子岛展位融入MSC打造可持续海鲜市集区域,开放式的布局设置,让莅临展位参观商一目了然看到獐子岛的产品、感受獐子岛文化。此次獐子岛集团展出了来自MSC渔场盛产的扇贝系列产品、海参系列产品,以及裹粉系列产品和海洋休闲食品,同时,也展出了来自獐子岛平台引进的来自国外的MSC认证的鳕鱼、三文鱼等系列产品。
本届中食展,獐子岛集团进一步与老客户加深了沟通交流,现场同上百家客户达成销售意向,同20余家餐饮酒店客户签署销售订单,与鱼类、贝类、蟹类等优质资源产地的国内外新客户、潜在客户建立了联系,为公司的产业和产品扩展了更多的市场份额,同时整合更多的优质资源。
公司餐饮销售部经理王晓强(中)推介獐子岛MSC产品
在5月17日开展的MSC可持续野生捕捞海产品品鉴专场活动中,獐子岛集团呈现的一款MSC特别推荐制作的葱油剁椒扇贝菜式赢得主办方及参展客商和媒体的一致赞誉,诠释了北纬39°MSC认证的獐子岛海洋牧场的可持续野生捕捞海珍品的“鲜度”。(孙坤)