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矿泉水成本账
2014-08-27 09:33:23   来源:辽宁经营网   [复制链接]

 

  大型卖场:基本不挣钱或略有盈余

  沃尔玛和家乐福等大型卖场,也是需要首先支付进场费,销售的量比较大,但货款周转速度也是较慢,再加上时不时的促销,除了降价之外,水企又要投入一笔额外的开支,综合算来,水企在大型卖场这一渠道也基本是不挣钱或者只是略有盈余。

  零售店:每家堆头营销约花五六百元

  据了解,一个位于人流较为集中的零售店,每个月卖出几万箱水并不稀奇,水企主要是通过经销商,然后将货送到零售店内。这其中,经销商与零售店所要求的利润大概占到每瓶水价格的50%左右。值得注意的是,每个小店里面,每瓶水拜访的位置也大有乾坤,消费者经常可以在某些零售店里面看到,在醒目位置摆满了某个品牌的水或者纸箱,华南某水企的市场主管对南都记者透露,这些都是靠真金白银换来的,要么是通过商品,比如水企无偿给零售店一些货,或者直接给钱,一般广州这种一线城市的人流量较大的零售店,每家大概需要五六百元,这样产品才可能放在醒目的位置。

  营销成本:占整个成本的大头

  在饮料行业,营销成本才是整个成本的大头,矿泉水行业也不例外。同样以昆仑山为例,2010年和2011年,昆仑山矿泉水先后赞助了包括2010年广州亚运会、中国网球公开赛等国际性的高端赛事。但就亚运会而言,有消息称,大多数赞助商费用在2亿元人民币以上,而时任广州亚组委市场开发部部长方达儿透露,那一届亚运会赞助商的最低“门槛”要1000万元人民币。

  加多宝集团相关负责人曾公开对媒体表示,对赛事的赞助费用,基本都以“产品+现金”的形式进行赞助,所有的比赛都需要饮用水,通过更多的产品投入,这么做一方面能够最大程度扩大昆仑山的品牌曝光度,另一方面也提高营销资源的运用效率。

  此外,2011年9月28日,加多宝集团签下了刚获得法网冠军的李娜,作为其形象代言人。同样,外界也难以获知李娜的代言费,但当时有媒体预测,李娜代言费超过4000万元。此外,还有“挑战60002014青藏高原昆仑雪山自驾寻源之旅”这一类主题策划活动,除媒体大篇幅报道外,加多宝集团同样投入了巨资广告。

  西藏5100近三年年报显示,2011年度、2012年度和2013年度,在广告及市场推广费用分别为120 .44万元、243.28万元、381.28万元。但前述华南水企市场主管对南都记者透露,西藏5100的营销费用较低只是特例,就全国来看,除依云外,其他几个矿泉水每年的推广费用都至少以千万计,因此,近几年比较热的所谓“高端矿泉水”,广告打了很多,钱也烧了不少,但是真正实现盈利的寥寥无几。

  矿泉水门槛:100多处水源,合规生产仅20多处

  由于水源稀少,矿泉水门槛较高。按照较为严格的定义,市面上经过国家有关部门批准得以出售的矿泉水一般为“天然矿泉水”,指的是“在特定地质条件下形成, 并赋存在特定地质构造岩层中的地下矿水”。华南某矿泉水企业负责人对南都记者表示,矿泉水的生产,首要的是水源,前期工作非常麻烦,在找水之前,首先要获得探矿权,找到水源后,探明其水质、水量,这还没完,还得取得“采矿许可证”,然后才能开始开采。

  “通常来说,能出矿泉水的‘水源’很多,但是其实真正能够用来生产矿泉水的‘水源’,每个省其实都不会太多。”该负责人同时告诉南都记者。具体而言,指的是卫生条件能够达标,口感适中(这主要取决于矿泉水中各种成分的比例),并且出水量大到足以维持较大产能的出水点。若干年前华南某省曾经对外公布,能够进行工业化生产的矿泉水水源多达100多处,但有企业实地去考察,真正能符合理论上的生产要求的出水点不过20多处,其中有些还处于开采条件比较恶劣的地方,比如悬崖边,开采成本过高。

文章来源: 中国经营网

标签:矿泉水 成本

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