尽管受到台湾问题油事件的波及而“躺着中枪”，但康师傅在“大本营”内地的市场认可度并没有因此而有所削减——由于不断的创新和产品研发，康师傅得到大学生的青睐，成为最受欢迎的方便食品企业。
康师傅新闻发言人陈功儒对笔者表示，康师傅主要业务在大陆，与台湾市场本来没有什么联系，越来越多的消费者认识到并相信这一点，而康师傅在创新等方面的不断研发和尝试，不断地满足消费者对健康和便利等方面的需求，或许是受到欢迎的关键。
战场尽在大陆
10月26日，康师傅在其官网上发布消息称，“我司已于2014年10月13日终止对台湾味全公司的康师傅商标的品牌授权，台湾味全公司不得再以‘康师傅’为品牌在台湾生产与销售方便面产品。”
对此，陈功儒解释称，台湾的油品事件虽然并未涉及到内地产品，但还是会可能影响康师傅的外界口碑，“我们不希望台湾再有事件发生后，又要一而再地向大家重复说明台湾与大陆不一样，现在我们终止了授权，理论上讲台湾就不会有康师傅的方便面了，其实，我们想要释放的信息仍是台湾跟大陆的产品基本上是没有任何关联的。”
事实上，当初康师傅在大陆取得相当的市场后，希望在台湾的方便面市场也分得一杯羹，在竞争已经非常激烈的台湾市场，如果重新创立一个品牌或是生产工厂，从经济效益上来讲并不划算，而且，“台湾消费者更青睐于当地企业生产的产品，所以找当地有生产资质的企业代工是最合适的，而味全正好有方便面的生产资质，且与康师傅同属一个集团，所以双方达成合作。”陈功儒告诉笔者。
也就是说，台湾市场上的“康师傅”方便面，均为味全生产和销售。而台湾地区的方便面业务均计入味全公司，康师傅只是收取品牌授权费，所以此番停止授权后台湾方便面业务的暂停并不会对康师傅本身有太大的影响。
资料显示，1998年4月，顶新并购台湾第二大食品企业味全公司，康师傅获得经营管理权，第二年康师傅增持味全股份，持股比例达19.96%。2001年，康师傅从味全母公司购得味全冷藏业务，在杭州建厂，作为其拓展大陆乳制品事业的主力部队。
但是在经营业绩上，味全对康师傅每年的贡献尚不及康师傅年销售额的1%。于是，从2008年康师傅便开始剥离味全股份，直到2013年7月，康师傅将其手中持有的剩余5.55%的味全股份全数卖给母公司顶新集团，“彻底”与味全划清了界限。
尽管如此，康师傅再次被味全拖下了水，9月份的强冠“地沟油”事件，味全对外承认使用到了问题“香猪油”， 在外界对问题油的强烈关注下，康师傅虽然一再声明与此事并无瓜葛，也无奈被牵连其中。
陈功儒向笔者坦承，味全出问题后，康师傅承担了连带责任，很多人说康师傅授权管理不严谨，“那我们就停止授权，来证明和强调台湾跟大陆产品的不同，不过之前完成生产的产品会继续在市场流通，消化完成后，台湾就不会再有以康师傅为品牌的方便面了。”
创新思维抢占市场
在台湾，由于“授权”而引发的余波尽管尚未平息，不过在康师傅多年深耕的内地市场，消费者则用行动表明了自身的态度。
就在康师傅为解释清楚台湾与大陆的区别及安抚消费者情绪之际，11月1日，康师傅与雀巢、美宝莲共同获得“大学生玖久至爱品牌奖”，据了解，该评选到今年已经举办了九届，通过大学生投票产生最受欢迎品牌。
康师傅北京办事处负责人李宜霖告诉笔者，“很荣幸我们每年都能入榜，我觉得通过大学生投票产生的最受欢迎品牌，可以透视中国年轻一代的消费现实，深入了解大学生群体对产品、服务以及品牌的消费心理。”
其实，康师傅方便面上市20多年来，红烧牛肉面、香辣牛肉面、鲜虾鱼板面、香菇炖鸡面、酸菜牛肉面等产品已经成为众多消费者的味道标杆，在中国方便面市场拿下了半壁江山。
但是随着现代生活日趋多元化，消费者希望能够吃到更多美味、更多选择的方便面产品。而创新，是继续获得消费者和留住消费者的唯一手段。率先发明酱包的康师傅在新品研发方面也是不遗余力，今年年中，又推出了三款新产品来应对消费者对健康饮食的需求。
其中，爱鲜大餐蒸熟面新品，采用四层复合技术、熟化蒸面与两段干燥工艺，使淀粉熟化更充分，并有效固定熟化淀粉及保持蒸熟面的品质，采用熬炖原味高汤、冻干大肉片及五彩配菜，使汤汁风味更加天然、浓厚。面霸煮面新品，采用粗圆面的切丝技术及低温油炸工艺，不仅改善了面条质构特性，也实现了面条的快熟与耐煮，更适合家庭便捷蒸煮制作的新需求。脆宽趣新品，在传统干脆面的加工技术基础上，采用宽条薄脆设计，创新制面刀具等有效改善产品的口感与风味。
这对于寻求方便与追求更多口味的大学生和公司白领等方便面主要消费群体来讲，更添便利及选择性。不仅如此，在产品包装方面，企业也花了不少心思。将暖水瓶内胆原理融入包装盒，缩减泡面时间；双层中空包装桶身计划，在冲泡过程中有效隔热，在没有餐桌的情况下可以直接手捧，设计可谓人性化。
此外，康师傅还举办“创响新生代”大学生创新挑战赛，为有志青年提供实现公益梦想的平台，赞助CUBA赛事、签约赞助中国大学生篮球联赛等各种与大学生喜爱相关的营销事件，也在一定程度上拉近了康师傅与大学生的关系。
李宜霖认为，或许正是在这些细节上的用心，才让大学生九年里都把票投给康师傅。她认为，校园市场的消费现状在某种程度上决定着企业未来业务的发展，而校园人群的高敏感度和容易接受新鲜事物的特点，成为企业在进行市场拓展和品牌推广中不可忽视的重要力量。
“该票选可以全面了解大学生消费态度与消费意识，从企业的角度来讲，可以借此来确定面向年轻市场的营销策略，而更重要的一点是，这个结果证明康师傅在诸多科技和公益创新方面符合年轻大学生的喜好，也获得了这个群体的认可。”李宜霖说。
