务市场后，他最初并没有明确的转型方向。环保行业之所以引起他的注意，是去年下半年突然升级的雾霾威胁，以及政府表现出来的治理决心。“他投资环保的意图很朴素，就是看到大气污染越来越严重，政府又支持。”刘原说。湘鄂情陷入困境后，两个人的友谊恢复如初。
当然也离不开朋友的帮忙。孟凯喜欢结交朋友，从北京第一家店开业，他就养成了亲自去给包厢里重要客人敬酒的习惯。
孟凯不仅对于政策十分敏感，而且消息灵通。实际上，早在2012年，孟凯就已经意识到危险。这一年，湘鄂情以8000万元收购了龙德华餐饮，以1.35亿元控股上海齐鼎快餐，还以8000万元向深圳市海港饮食管理有限公司增资并持有其45%股权。孟凯是想从单一依赖高端餐饮的状态中解脱出来。
为此，孟凯拟定了再融资的计划，准备定向募集4.5亿元以盘活这几块业务。孟凯解释说，这些公司原本都能够盈利，但是如果置入上市公司，要补齐员工社保等，成本一下子就上去了。
但好运这一次远离孟凯而去，他的计划正赶上证监会暂停所有IPO和上市公司再融资。等到2013年三四月份再融资放行，餐饮行业“八项规定”已出，融资变得遥不可及。
也许他在2013年就已经认定，只有公款消费才能在中国支撑起一家餐饮类上市公司。
一个月前，当外界还在消化着湘鄂情将成为环保公司这个事实的时候，孟凯又大胆跳到一个完全与环保、餐饮不搭界的行业。3月6日和12日，湘鄂情先后与中视精彩影视传媒机构和重庆笛女影视(上海)有限公司签订了对赌协议。
消息传出，湘鄂情的股票小幅上扬一阵，随后失去上升动力。“很容易理解，原先看中环保而买入的人在抛售。”刘原分析说。
早在2003年前后，孟凯投资过《搭错车》等电视剧，赚过一些钱。为给外界树立信心，孟凯说自己投资影视公司是一种回归。
中视精彩总裁熊诚是孟凯十多年的老朋友，熊诚听说孟凯在寻找影视公司并购，主动找到孟凯，熊诚认为这个交易是“一个瞌睡，一个递上了枕头”。湘鄂情需要今年的利润好看，而影视公司需要上市公司平台。影视行业去年开始新一轮跑马圈地，中小公司纷纷寻找靠山。
两份对赌协议思路相似：先向收购对象支付2000万元定金，只要2014年净利润达到5000万元，明年孟凯就以不低于净利润10倍的钱买下剩余的51%股权。
“没人教我，我自己研究过张国立、宋柯的并购。”孟凯对这个进退自如的设计很得意，认为这种设计让资金吃紧的湘鄂情以少量的钱提前锁定了目标。实际上，他的几次重要收购无一例外都签订了对赌协议，以刺激业务增长。
进入影视行业，对急于扭亏的湘鄂情而言，“是为了防范风险”。孟凯说，要在环保的基础上，再筑一道防亏墙。
这出乎刘原的意料：“应该等到今年中或者年底，环保题材支撑住股价到10元以上再说。”
但这实际上已经不可能。在中国农村能源行业协会生物质专委会秘书长肖明杰看来，今年没有太多相关的政策利好，“大气污染中PM2.5颗粒不会因为使用生物能源而减少。所以，北京这样的城市也不会出台相应的补贴政策。”
另一方面，因为生物质能发电难以并入国家的电网，中小民营企业根本没有机会去分享这一块蛋糕。
刘原没想这么多。在他眼里，孟凯是个擅长发现政策机会的人，正如当年受到邓小平南巡启发到深圳发展，以及在北京创业瞄准公务用餐，因为他有渗透到骨子的政策意识。唯一让刘原以及其他湘鄂情高管遗憾的是，孟凯竟然错过了地产业的增长。“当初为了少占用资金，店面大多是租来的。只在西安、武汉和郑州三处买了很少一些店面。不然现在光靠卖房也行啊。”
