“之所以选择这里建设壹桥海参的海洋牧场，是因为这里海底潮流平缓，海底自然暗礁众多，水质优异，浮游微生物及硅藻等甚至丰富，水深7~15米，这些都是最适宜海参生长的自然环境。”壹桥海参营销总监张胜辉表示，除了苗种是经过壹桥的育苗园区繁育之外，投入海底的海参苗再不需要进行任何干预，就在海底自然生长，不需要投喂饲料，整个养殖过程堪称生态繁育。因此也成就了壹桥海参的安全保障。
在壹桥海参位于打连岛的养殖基地，你可以看到一个鲜明的特点：壹桥海参的现代化加工厂就位于这座远离大陆的小岛上。这是在很多海参企业没有的现象。而且坐车过去要走40分钟的路程。一路行驶记者发现海水清澈见底，没有受到任何污染，前来钓鱼的人也很多。..
记者在初加工现场参观海参的加工流程。海参采捕季节分为春、秋两季，工作人员从海底将海参采捕到船上之后，作业船就会用最短的时间将海参送到加工厂进行加工。一般来说，从出水到工厂的加工流水线，只需要18分钟，这样可以最大限度地保证海参的鲜度、营养成分等，这种将加工厂建在海岛的高成本投入是为了最大限度的保证消费者买到的每一根壹桥海参都是最新鲜、最有品质的。 从育苗、养殖、加工到最终进入销售环节，放眼国内海参产业，壹桥海参是为数不多的几家能够在全产业链的所有环节都实现自我管控的企业，其安全性毋庸置疑。以此同时，记者还了解到壹桥海参已经引进一套专门检验海参的先进设备，可以检验到海参是否达到合格标准，以保证海参的品质。
将海参进行初加工
操作员对海参进行初加工处理
品牌林立的中国海参市场如今站到了一个十字路口。一方面，逐渐理性的礼品消费在政策方面的影响下令海参逐渐回归食品品质，另一方面，海参行业的大品牌、大企业对优势产地的把控愈加强烈。其实，在海参营养食品属性更加被看重的今天，对海参有更安全、更高品质的要求，全产业链管控势必将成为趋势。而在大连，壹桥就是海参产业的隐形巨人—从育苗到养殖，从采捕到加工，壹桥海参正在成为中国海参全产业链领导品牌。
