图：獐子岛集团获评“中国餐饮业最佳原产地供应商”
10月12日-14日，江苏省餐饮行业协会主办的2017第七届中国（江苏）国际餐饮博览会在南京开幕。本届餐博会以“品质餐饮、健康生活”为主题，倾力打造餐饮产业链融合、服务民生的特色会展平台，助推行业绿色发展，质量安全提升。大会设置主题展览、美食展销、技能竞赛、互动体验、行业峰会、产业对接等内容，包括江苏城市餐饮业发展成果等12个主题展、中国青年名厨等15个技能竞赛，吸引了千家品牌参展，参观人数高达30余万人次。獐子岛集团应邀参加盛会，获“中国餐饮业最佳原产地供应商”殊荣。
图：獐子岛集团展台现场品鉴
在博览会现场，獐子岛集团推出多项海洋食品，包括速冻半壳虾夷扇贝、活冻泰国白虾、蒜蓉粉丝扇贝、蒜蓉粉丝蛤、蟹酱、虾怪酱、海参系列等。产品深受江苏市民和餐饮企业青睐，展馆现场还举行了新品品鉴活动，一片火爆景象。
作为国内外水产标杆单位，獐子岛集团海洋食品不仅成功挑动了南京市民味蕾，还向消费者展示了其天然海洋牧场及品类丰富的优质海产品食材。作为国内唯一一家通过MSC渔场认证的企业，獐子岛集团一举荣获“中国餐饮业最佳原产地供应商”殊荣。
图：獐子岛集团海参事业部总经理刘明（左五）与江苏品牌餐饮企业签署战略合作协议
獐子岛集团海参事业部总经理刘明介绍说，作为獐子岛集团市场渠道升级的战略部署，本次博览会上推出的海洋食品和海产品食材得到了市场高度认可。仅与江苏省内知名餐饮企业达成合作签约的就多达10余家。签约产品包括虾夷扇贝、海参、海胆、牡蛎、海螺、白虾、调理加工品等，既有食材也有食品，还有多种深加工品将进行终端试样，参展收效很显著。
据介绍，全球有258个海洋生物品种通过MSC认证，獐子岛集团拥有1600平方公里海洋牧场，在生态养护、资源恢复、市场建设及可持续发展方面符合MSC可持续海产品采购的策略与定位。在餐饮行业以及零售业中，獐子岛集团将为中国消费者持续提供环保、绿色、可追溯的海产品。（张丽丽）
