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冬至吃海参时,让我们了解一下潜水员
2015-12-23 17:14:01   来源:辽宁经营网   [复制链接]

古老的海底搬运工 办公室在水下20米

12月22日是二十四节气中的冬至,节气从大雪来到冬至,整整过去了半个月时间。

 

    还记得半个月前的大雪节气吗?那一天,在远离大陆的北黄海的獐子岛,这一天开始了冬季海参的采捕。20个潜水员整齐划一,宣誓尊重生态,限量采捕。从那一天开始,他们每天要数次下到海底,在海底度过几个小时时间。

冬至到了,这是一年中隆冬的来临,标志着天寒地冻的开始。

     在大连,人们习惯从这一天开始吃海参,每天一支,九九八十一天,吃出一个火力旺,吃出一个壮如牛,吃出一个不生病。

    当我们在吃海参的时候,了解一下那些帮我们把海参从深海中采捕出来的潜水员的生活吧。他们是古老的海底搬运工。

家在獐子岛,他们的办公室在海底

半个月前的大雪节气当日,在獐子岛码头上,一队穿着黑色潜水服的人站在这里宣誓,尊重生态,限量采捕。

这一天是獐子岛的大雪海参采捕节开幕,尽管有那么多嘉宾,那么多丰富多彩的表演,那么多隆重的仪式,但是,人们最感兴趣的,还是这一队黑衣人,黑色的衣服紧紧裹住健壮的身体,包括头部和面部,只露出五官。这身装束很神秘,穿成这样,他们身体里会进水吗?他们下到海底后,这身衣服会破吗?他们会舒服吗?这身衣服在哪儿买的?多少钱?前去参加大雪采捕节的人很是好奇,一些人围着潜水员问这问那。怎奈这些水鬼常年在海底工作,他们大多不善言辞,面对人们的问题,回答得很少。

      獐子岛集团有限公司一共有20名专职的潜水员,他们大多是獐子岛人。“最大的34岁,最小的22岁。”笔者为此采访了獐子岛潜水队长武志伟,近距离地接触了潜水员这个工作,减少一些神秘感。

    对于招聘潜水员的条件,武志伟说,年轻,身体健康。“不要求水性?”武志伟表示,水性是可以训练的,而健康和年轻,却是排在前两位的。

     笔者接触过的年龄最大的海参潜水员有55岁,潜水时间达30多年。而獐子岛,要求潜水员到40岁时就要转岗,“他们的办公室就是在海底,危险系数很高,年龄大了会出问题。”

    武志伟介绍,潜水员上岗至少需要1年时间的培训,进行理论和实际操作考试,才能具备潜水采捕技术,拿到潜水员上岗证。“开始时是由师傅带着下水,不仅要学习潜水技术,海下求生技术,还要学习海洋生物知识,到了海底,知道哪是海参,哪些海参是能够拣上来的,哪些是不能拣的。

     潜水是一个非常危险的活,潜水员的每一次下水,都充满不确定性,都不知道能不能顺利上来。他们潜入的深度一般在10米到20米左右,下去时,需要掌握速度,随着水深越来越深,压力越来越大,潜水服会紧紧压住身体,潜水员要学会充气,让潜水服跟身体之间保持一定的空隙和压力,否则会把器官压碎。据说,到了海底时,人的肺会急剧缩小,成为一个小的球。上来时,更考验技术水平,上得快了,非常危险,容易让肺泡爆裂。如果在水下发生意外,潜水员快速上浮,上来后,基本都很难活下来。

     潜水员必须达到可以在水下工作像在陆地上一样,想站在几米深,就能站在几米深。“没有这个本事,在水下还想干活?潜水眼在水下看到一个海胆,可以做到将手指放在海胆的刺上刚好不被刺到才行。”武志伟说,他第一次下水时,上来后眼睛里耳朵里全流血,这是还没有掌握技巧的原因。

采海参的日子,是一年中最累的时节

    水温度越低,海参越好,这是海参这种生物的特性。獐子岛公司规定,獐子岛海域的野生海参,只在大雪时节开始采捕。“公司根据前一段时间下海探测的量,规定要采捕200吨。可是时间非常紧张。从大雪过后,海水温度越来越低,冬季海面风浪大,又没有多少好天,需要赶进度,采捕压力很大。”武志伟说,从大雪过后的20多天时间里,潜水员就把家搬到海底了,一天能有4个小时在海底作业,一天一个人至少要采上来1000多斤。

     但是潜水员却愿意在大雪之后下水,“大个头的海参,一般都在大雪以后才出来,采得过瘾。”在海底采捕海参,跟在山里采蘑菇是一样的,蘑菇选择什么时候出来,人们才能在什么时候进山。海参没出来的时候,潜水眼下去是采不到海参的。

海参是潜水员唯一的保健品

     獐子岛公司每年给每个潜水员一定的福利保障,在这里叫海参钱。“我们一年发一次海参钱,这个钱够一个潜水员吃一冬天海参了。潜水员们从冬至这天吃海参,吃九九八十一天,保证一年的身体健康。”武志伟说,“海参是潜水员唯一的保健品,他们靠什么,就靠吃海参。”

     当我们在吃海参的时候,想想这东西是从深不见底的大海底下,有人冒着生命危险,下到海底,给捡上来的,是不是更觉珍贵?

文迟瑭图丽丽



文章来源: 辽宁经营网

标签:冬至 海参 潜水员 海底 搬运工

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