掐架是市场风向标
北京晨报报道称，在业内人士看来，一贯善于进行事件营销的农夫山泉在乎的并不是10万元的罚单，挑起战争意在打压竞争对手，“10万做个广告可能什么都没有，但引发的口水仗却可以提高品牌聚焦度。”
对熟悉包装饮用水行业的人而言，农夫山泉大战华润怡宝这一幕几乎是农夫大战康师傅、娃哈哈的重演，背后是市场老大与竞争对手的争夺。而农夫山泉尽管获封“行业公敌”的称号，却也在不断的掐架中夯实自己的霸主地位。自2002年挑起的“水种概念”之争之后，好斗的农夫山泉一直热衷于与各路竞争对手鏖战，单挑对象也从拉锯数年的娃哈哈、康师傅，变成了怡宝。
业内人士指出，目前饮用包装水市场中农夫山泉、康师傅、娃哈哈以及华润怡宝分列前四，而价格比较低的康师傅并非是农夫山泉主要的竞争对手，近两年来实施全国化战略的怡宝与农夫山泉掐得最凶。事实上，农夫山泉与华润怡宝的交战近年来骤增，在渠道上双方的竞争也日趋激烈，一位业内人士甚至这样形容双方的关系：“在个别地区的一级经销商那里，农夫山泉与怡宝的呈现 有我没他，有他没我 之势。”
从某种程度上看，农夫山泉掐架对象的变迁史，或许也正是饮用水市场热点轮换的风向标。对于该案件，至今未有进一步的披露，事件双方也均选择了不再发声。
pH值将被取消?
一直以来，农夫山泉与华润怡宝在饮用水市场就纷争不断。21世纪经济报道称，“他们两家的恩怨太深了，农夫山泉一直把怡宝视为一个强大的潜在对手。”国内一家饮用水市场的高管表示。
2010年，怡宝在饮用水的占有率不过6.7%，而到2013年底，怡宝的市场份额已经超越了娃哈哈和可口可乐冰露，以13%的市场份额位居第三位，而排在前两位的分别是康师傅(22.6%)、农夫山泉(21.5%)。
“康师傅和娃哈哈其实也都被比过pH值，怡宝绝对不是第一个吃螃蟹的，不同的是康师傅和娃哈哈当年发生在浙江，而怡宝这次发生在广州，因为广东是怡宝的大本营，这个对当地消费市场的影响作用是很大的。”一位饮用水业内人士表示。
在怡宝官网上挂出了一篇《国家瓶装饮用纯净水标准》显示，其中pH值理化指标规定为5.0~7.0。这说明，国家标准中对于弱酸性饮用水的认可。
但农夫山泉新闻发言人周力则解读认为：“这恰恰说明怡宝瓶装水是酸性的，我们的比较实验所呈现的是客观事实。”
而前述饮用水公司高管表示：“在最新的一次包装饮用水食品安全征询稿中，pH值已经被拿掉，国家就是要淡化pH值的概念，因为目前没有权威理论可以定论水中的酸碱度对人体的作用。”
上述人士透露说，目前国家标准中最关注的四个层面分别是：1.水的感官要求;2.水的理化指标，比如不含三氯甲烷，重金属、氰化物等;3.水中的微生物指标(如大肠杆菌);4.没有污染物。
“饮用水市场概念层出不穷，而每一种概念指标背后可能都给了竞争对手打击你的理由。”他说。
知识扩展
纯净水、天然水、矿泉水的区别
下面为读者厘清一下相关饮用水的概念，免得被市场上各种天花乱坠似是而非的概念宣传弄得晕头转向。
据21世纪经济的报道，目前市面上主要有三种饮用水，分别是纯净水、天然水、矿泉水。简单来说，纯净水是指使用反渗透技术，除去了一切矿物元素所制成的纯水，主要代表品牌是娃哈哈、怡宝等。市面上还有一种名为“矿物质水”的，事实上系在纯净水中人工添加矿物质后制成的水。由于国家已拟禁止该类商品再使用“矿物质水”的名称，因此新一君在这里暂时将矿物质水归于纯净水一类。
